Fotos.

Bom gente antes de ir,vou deixar algumas fotinhas do meu grupo e também as fotos da nossa luta...o que passamos e fazemos na faculdade,pensa que é moleza? É NÃO VIU! (vou logo dizer kkk) bjs espero que gostem!

Essa sou eu(mévila nogueira)

Essa nossa amiga Geyne lima

Essa Paty maciel

Essa Ana Kelly

Aqui é o antes(titulação,indicadores ácido-base)

Aqui é o depois(a partir daqui só elaboração de resultados)

Bom gente por hoje é só isso...estarei postando mais fotos no decorrer dos dias,para que assim vocês fiquem mais próximo da gente!bjs

Medicamentos modo correto de ingerir.

Boa tarde gente,hoje vou mostrar um resumo de como deve ser ingerido os medicamentos,em geral,para que seu tratamento dê certo,ou seja,não ocorrer interações com alguns alimentos.

Certos alimentos podem interagir com alguns medicamentos e alterar os seus efeitos, o que pode acarretar em complicações na eficácia do tratamento, bem como na manutenção alimentar, podendo assim, ocorrer uma desnutrição.

A maioria dos medicamentos deve ser administrado uma hora antes ou duas horas após as refeições, juntamente com um copo de 200ml água; isso é uma regra geral. Entretanto, alguns fármacos fogem a essa regra e é indicado que se utilize junto aos alimentos. Com esses últimos que se deve ter maior cautela na utilização. Quando um medicamento é administrado concomitante às refeições, isso deve ser feito, preferencialmente, no meio das mesmas.

Segue então, uma lista de dicas e interações:

• Deve-se evitar tomar QUALQUER medicamento com uma alimentação rica em fibras, pois estas diminuem o efeito do mesmo. São exemplos de alimentos ricos em fibras: cereais em geral, couve, brócolis, cenoura, ervilha, feijão, pêra, maça, kiwi, lentilha, sementes, batata.

• Os antiinflamatórios (Paracetamol, Nimesulida, Ácido Acetil Salicílico,  Ibuprofeno, Diclofenaco, Dipirona,...) devem ser administrados juntos as refeições a fim de se evitar uma irritação na mucosa gástrica.

• Para aumentar a absorção do Mebendazol e da Hidroclorotiazida indica-se que se administre junto com alimentos ricos em gordura.

• Os antibióticos não devem ser ingeridos com leites e derivados, nem com ferro e magnésio, pois ocorre uma incompatibilidade desses com o medicamento e não há a absorção de nenhum dos dois. 

• Quando se utiliza antibióticos por um período longo (mais de 10 dias) recomenda-se que o paciente ingira alimentos contendo lactobacilos para repor a microflora intestinal, que é a responsável pela produção de vitamina B12.

• Alguns medicamentos podem ser tóxicos para pessoas que sofrem de desnutrição, principalmente quando a carência é referente a proteínas.

• A Fenitoína diminui a absorção de folato e, além disso, aumenta sua excreção.

• O repolho, a couve de Bruxelas e os embutidos diminuem a eficácia do Paracetamol, da Amitriptilina, do Diazepam, do Etinil Estradiol, da Imipramina, do Propranolol, do Verapamil, da Varfarina.

• A Furosemida e o Trianterno diminuem os níveis plasmáticos de cálcio e potássio.

• A Clortalidona e a Hidroclorotiazida diminuem os níveis plasmáticos de potássio, magnésio e zinco e aumentam o nível de cálcio.

• A Digoxina diminui o nível de magnésio e zinco no plasma.

• Durante o tratamento com Selegilina e demais antidepressivos da mesma classe não se pode comer queijos maturados, vinho tinto, peixes e patês.

• Quando se está fazendo uso de Varfarina deve-se evitar a ingestão de vitamina K (presente em folhas verdes), próxima à administração do medicamento.

Bom gente por hoje é um RESUMÃO,nos próximos dias falarei mais especificamente cada medicamento que sofre interação com os carboidratos.Bjs e até a próxima... 

Carboidratos na dieta

Boa Noite! Na semana passada falei dos alimentos que contém carboidratos,hoje vou falar um pouquinho sobre os Carboidratos na dieta...

Arroz:

O arroz não precisa ficar de fora de um cardápio enxuto. A melhor opção ainda é o integral, rico em fibras e outras vantagens. Porém, se você não gosta do alimento, experimente cozinhar uma porção menor do que a habitual de arroz branco e, em seguida, acrescente seus vegetais preferidos, como brócolis, cenoura e milho. Assim, você vai ingerir menos carboidratos e ainda garante uma boa dose de fibras.

Feijão:

As fãs da combinação bem brasileira de arroz e feijão podem comemorar. Apesar de ser rico em carboidrato, o feijão tem uma carga glicêmica baixa, além de garantir a ingestão de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Isso porque ele possui ferro, proteínas, ácido fólico e outros minerais essenciais para o corpo.

Aveia:

A aveia, principalmente em versões não industrializadas, pode ser uma boa opção para substituir o trigo em receitas, deixando o prato mais saudável e benéfico para o bom funcionamento do intestino, pois é fonte de fibras. Ela pode ser usada no preparo de massas, sobremesas e é uma alternativa para um café da manhã saudável.

Derivados do Leite sem açúcar:

Iogurtes e outros derivados do leite também podem fazer parte do cardápio sem prejudicar o emagrecimento. As versões light e sem adição de açúcar podem ser consumidas sem culpa, pois possuem mais proteína que carboidratos, e por isso não contribuem para o acúmulo de gordura.

Vinho:

Não é preciso nem abrir mão das bebidas alcoólicas para manter as medidas em dia. O vinho é a melhor opção para jantares com os amigos, pois ele não traz prejuízos para o organismo e nem para a balança. Pesquisas comprovam, inclusive, que consumir uma taça da bebida por dia combate o acúmulo de gorduras, previne a diabetes e até auxilia no emagrecimento. E o corpo agradece.

Bem...

esperam que tenham gostado..

qualquer dúvida mandem pra gente, com o maior prazer responderei pra vocês...

beijinhos!!!

Esquema dos Carboidratos

Campbell, Mary K. Bioquímica 3 edição. Artmed, Editora, 2000.

Mais da metade de todo o carbono orgânico do planeta Terra está armazenado em somente duas moléculas de carboidratos - amido e celulose.

Ambos são polímeros de um monômero de açúcar, a glicose.

A única diferença entre eles é a maneira como as unidades de glicose estão organizadas. A glicose é produzida pelas plantas verdes e armazenada na forma de amido, como reserva energética das plantas. Os animais (incluindo o homem) têm uma enzima que reconhece a conformação helicoidal do amido e pode quebrá-la em suas unidades de glicose. A glicose, oxidada em dióxido de carbono e água, é a nossa principal fonte de energia.

A celulose, o principal componente das paredes celulares das plantas, do algodão e da madeira, é um polímero de monômeros da glicose que estão todos no mesmo plano. Carboidratos modificados são constituintes de paredes celulares de bactérias, onde estão interligadas por pequenas cadeias polipeptídicas. Pela combinação de monômeros específicos de açúcares com aminoácidos, as glicoproteínas podem ser formadas e agir como marcadores de superfície celular para reconhecimento por outras biomoléculas. Tal reconhecimento é de importância vital nas transfusões sanguíneas, já que a compatibilidade de tipos sanguíneos depende de glicoproteínas.

A dieta do carboidrato existe?!

Bom dia gente,hoje irei falar de um assunto que muitas pessoas estão falando e querem saber a resposta; existe ou não a dieta do carboidratos? Bom eu irei dar essa resposta!

Vamos lá...Não existe realmente a dieta do carboidratos, e sim uma dieta com restrições a carboidratos,mais primeiramente algumas dicas que são importantes para ajudar na dieta:

1.

A partir dos alimentos permitidos, procure as receitas que mais lhe agradam e crie uma tabela com as refeições que você irá fazer durante a semana, desta forma você terá uma grande variedade de sabores, o que evita que enjoe da comida e facilita na hora de fazer o supermercado. Nada impede que você repita seus alimentos preferidos, o importante é comer sempre coisas que lhe agradem.

2.Coma sempre antes de sair de casa, mesmo que você não esteja com fome. Uma fruta e uma fatia de queijo já bastam para evitar que você fique com fome na rua. Em último caso, coma alguma coisa que não tenha massa, como pedir pra fazer um sanduíche de filé sem o pão. Eu dizia que tinha uma doença e que não podia comer 

3.Aproveite as liberdades que a dieta lhe dá. Coma sempre grande variedade de temperos, molhos, legumes e folhas durante as refeições. Quanto mais colorido seu prato, melhor. Isso faz com que você coma vitaminas e minerais variados, o que evita anemia, um problema em dietas malfeitas. Quando for comer ovo, prefira omelete, onde você pode adicionar outras coisas.

DIETA DE RESTRIÇÃO PARCIAL DE CARBOIDRATOS

  ALIMENTOS PROIBIDOS

1. Açúcar e doces de uma forma geral
2. Bebidas alcoólicas e refrigerantes
3. Aipim, Batata, Cará, Inhame, Nabo (raízes)
4. Arroz, Milho, Ervilha, Feijão, Grão de Bico, Lentilha (Grãos)
5. Abacate, Banana, Caqui, Fruta do Conde, Uva
6. Todas as frutas secas (Ameixa preta, Amêndoas, Amendoim, Avelãs, Banana passa, Castanhas, Damasco, Nozes, Tâmara, Uva passa, etc.)
7. Tudo o que levar farinha ( à milanesa, biscoitos, bolos, empadões, empanado, massas, pão, pastelões, requeijão, salgadinhos, tortas, molho branco, etc.).

ALIMENTOS PERMITIDOS (comer normalmente, sem excesso)

1. Todos os tipos de carne preparadas de qualquer maneira, desde que não leve farinha (boi, galinha, peixe, porco, crustáceos, etc.)
2. Todas as verduras e legumes (com exceção dos citados acima), preparados e temperados à gosto – azeite, vinagre, sal, pimenta do reino, maionese, etc.
3. Ovos preparados de qualquer maneira (fritos, omelete, mexido, cozido, quente, etc)
4. Todos os tipos de queijos (prato, minas, provolone, ricota, parmesão, gorgonzola, etc)
5. Todos os tipos de frios, enlatados e embutidos (atum, sardinha, presunto, presunto, salame, mortadela, salsicha, salsichão, apresuntada, peito de peru, etc.).
6. Todas as frutas, com exceção das citadas acima. O ideal são duas unidades ou porção equivalente (no máximo 5). Não beber suco, e sim comê-las.
7. Líquidos que podem ser ingeridos durante a dieta: Limonada, Chá, Mate, Café, Água (natural ou com gás), Leite (moderadamente), refrigerantes diet nos fins de semana (com moderação)
8. Usar sempre o adoçante de sua preferência.

VEGETAIS

Abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, aspargo, azeitona, berinjela,beterraba, brócoli,cebola, cenoura,chuchu,couve-flor, espinafre, jiló, maxixe, nabo em folhas, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, tomate, vagem.

CARNES

Boi, coelho, coração, cordeiro, crustáceos (camarão, lagosta, ostra, mexilhão, siri, caranguejo) , dobradinha, fígado, galinha, língua, lula, pato, peixes, peru, polvo, porco, presunto magro, rins, salsichas, vitela.

FRUTAS

Abacaxi, amora, cereja, figo, goiaba, laranja, laranja lima, lima da pérsia, limão, maça, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, morango, nectarina, nêspera, pera, pêssego, tangerina.

LATICÍNIOS
Coalhada caseira, creme de leite, iogurte natural, leite, manteiga,margarina, queijos. Dê preferencia aos desnatados.

CONDIMENTOS

Azeite (extra virgem preferencialmente , canela, cebolinha, cheiro verde, coentro, ketchup,maionese, mostarda, óleo (girassol, milho, arroz), orégano, pimentas, sal, salsa, suco de limão, tomate, vinagre.

VÁRIOS

Caldo de carne ou galinha, gelatina diet, ovo (não mais do que dois ao dia).

BOM GENTE POR HOJE É SÓ...Bj e nada de comer em excesso!!! Bom dia

Palatinose

Palatinose

A Palatinose (isomaltulose) fornece a energia total do carboidrato por um período mais longo, enquanto apresenta um baixo efeito sobre o nível de glicose no sangue como por exemplo, as tradicionais expectativas com relação ao sabor, textura e paladar.

Apoiados em um conhecimento básico, os consumidores (e os marqueteiros) agora estão sendo convidados para discutir os detalhes do metabolismo dos carboidratos. Um exemplo é a Palatinose (isomaltulose), um carboidrato multifuncional atualmente disponível para os fabricantes que são sensíveis à tendência mundial dos consumidores voltados para uma alimentação saudável.

A Palatinose é o único carboidrato de baixa glicemia que fornece uma energia mais prolongada em forma de glicose.

O que é a isomaltulose?

A isomaltulose ocorre naturalmente em pequenas quantidades no mel e no suco da cana de açúcar. A Beneo obtém sua isomaltulose a partir da sacarose, utilizando um rearranjo enzimático, que é comercializada para uso como um carboidrato da próxima geração em aplicações em alimentos e bebidas com a marca registrada Palatinose.

E ela é hidrolisada lentamente pelas enzimas intestinais, permitindo uma liberação lenta de glicose, resultando em um baixo efeito sobre os níveis de glicose sanguínea e de insulina.

De fato, já foi demonstrado que ela exerce uma influência positiva sobre a liberação de energia durante um período de tempo e sobre o metabolismo da gordura.

Por isso, a Palatinose fornece ao organismo humano a energia total do carboidrato por um período significativamente maior, enquanto tem apenas um baixo efeito sobre o nível de glicose sanguínea. Ao oferecer uma energia equilibrada e duradoura, ela pode ser vista como um carboidrato que fornece “calorias lentas”.

Postagem : Patrícia Maciel

As fibras do nosso dia a dia

Boa noite gente! Estou eu aqui outra vez...,bom hoje irei dar inicio ao assunto sobre as fibras que consumimos no dia a dia,explicarei um pouco sobre o que são,sua importância para nosso organismo. Pois bem,vamos começar?!

Antes de tudo aquela perguntinha básica, O QUE SÃO AS FIBRAS E QUAIS OS SEUS BENEFÍCIOS PARA A NOSSA SAÚDE? 

Fibras são carboidratos que não podem ser digeridos. São cadeias de açúcares que não podem ser quebradas pelo sistema digestivo, passando intactas pelos intestinos sem serem absorvidas.

As fibras são classificadas em dois tipos: Solúveis ou insolúveis em água. Estas diferenças são importantes, pois estão relacionadas ao efeito das fibras no risco de desenvolver certas doenças

Curiosidade!!! As recomendações atuais são que uma pessoa ingira pelo menos 20 gramas de fibras por dia, sendo que aqui não estão inclusos suplementos artificiais de fibras.Quanto mais calorias uma pessoa ingere por dia, mais fibra seu organismo necessita.

As fibras alimentares não fornecem nutrientes para o organismo, entretanto são um elemento essencial na dieta. As fibras são um paradoxo porque não alimentam, mas são essenciais à saúde. Elas previnem doenças graves e até podem ajudar no emagrecimento. Dietas com quantidades suficientes de fibras regularizam o funcionamento do intestino e evitam prisão de ventre e outros problemas. Entretanto, o consumo exagerado de fibras pode dificultar a absorção de alguns minerais.

As fibras são muito importantes para a nossa saúde, mas as mesmas não são absorvidas pela organismo, elas agem como uma escova limpando o intestino, com isso faz com que a regulagem sejam feita de maneira correta, com a limpeza tudo o que o organismo não necessita são eliminados.

Alimentos ricos em fibras são frutas, vegetais, pão integral, nozes, legumes, cereais integrais e farelos. A dieta ocidental tem sido pobre em fibras, em conseqüência da produção em massa de alimentos refinados associada ao consumo crescente de carne vermelha. Isto causou a disseminação de algumas das chamadas "doenças da civilização", como a constipação intestinal, a diverticulose e a diverticulite, as hemorroidas  os problemas cardiovasculares e o câncer de cólon.

Então,as fibras fazem a limpeza no nosso organismo e com isso nos ajuda evitar vários tipos de doenças, além da perda de peso, reduz problemas para quem sofre muito com dor de cabeça.

As fibras também ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, diminuição do colesterol no sangue e intestino, prevenção de câncer no intestino grosso.

As fibras não são digeridas pelas enzimas, não possuem calorias, nos precisamos consumir fibras para melhorar a nossa saúde e com isso uma garantia também para o bem estar, devemos consumir muita água para que as fibras possam funcionar corretamente.

Então gente fica a dica:consumir alimentos com fibras ajuda na nossa saúde e além disso,ajuda a perder alguns quilinhos! Por hoje é só...beijos e até a próxima onde esterei falando um pouco mais das fibras e suas interações com alguns medicamentos!Boa noite 

Análise dos alimentos

Boa Noite! meu nome é Ana Kelly,sou Acadêmica de Farmácia da Fametro e vou falar um pouquinho sobre a Analise dos alimentos e algumas curiosidades que existem sobre eles..

Eles tem a força! Os alimentos energéticos são ricos em açúcares(Carboidratos),são os verdadeiros heróis para o corpo: fornecem energia para o nosso organismo funcionar,para você poder correr e brincar a vontade.Vá colocando no carrinho: pão, macarrão, arroz, milho, frutas e doces, alimentos ricos em carboidratos.É energia que não acaba mais.

Para obter energia nosso organismo primeiro recorre aos carboidratos.Eles sustentam a atividades muscular e mental, também o funcionamento dos orgãos.Mas quando a gente abusa deles,a balança logo avisa! Porque se ingerimos carboidratos em excesso eles são transformados em gordura e estocados em alguma parte do corpo.

O açúcar que a gente usa pra adoçar comidas e bebidas vem da cana de açúcar, aquela planta com folhas compridas que forma os canaviais. Mais não é o único açúcar que existe.O leite e as frutas têm seus próprios açúcares naturais,chamados lactose e frutose.

Alguns vegetais acumulam energia em forma de amido,que é um tipo de carboidrato. São ricos em amido: a batata, a mandioca, o milho, o trigo. Com a digestão do amido e dos açúcares obtemos a glicose. Ela é necessária para o movimento dos músculos,ou seja, sem ela não faríamos nada.

Tenham uma Boa Noite!

Esperam que tenham gostado...

Ao decorrer das semanas postaremos mais curiosidades sobre os Carboidratos,qualquer dúvidas mandem perguntas pra gente,com muito prazer responderemos pra vocês!!

Beijos!!!

Postagem por: Ana Kelly de Morais Araújo

Acadêmica do Curso de Farmácia na Fametro

Em: 19/04/2013

Funções dos Carboidratos

Os carboidratos representam a principal fonte de energia, pois é o principal combustível do ser humano.Fornece energia para o desenvolvimento do trabalho interno (respiração, circulação do sangue e batimentos do coração), externos (caminhar, trabalhar, fazer esforço) e calor para manter a temperatura do corpo. Os carboidratos são considerados nutrientes energéticos, pois têm como função o fortalecimento da maior parte de energia necessária para o corpo realizar suas atividades normais como trabalhar e caminhar.

 Os carboidratos perfazem a mais abundante classe das biomoléculas da face da Terra. Sua oxidação é o principal meio de abastecimento energético da maioria das células não fotossintéticas. Além do suprimento energético, os carboidratos atuam como elementos estruturais da parede celular e como sinalizadores no organismo.

 

De modo geral os carboidratos atuam com funções de:

1- Armazenamento energético – o amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de energia dos animais e vegetais. 

2- Produção de energia – os carboidratos são as principais fontes de energia. 

3. Estruturais – todos os componentes celulares são formados por um carboidrato, e eles formam bases necessárias para a estruturação das células.

  Carboidratos energéticos

http://krboidratos.zip.net/

http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc29/03-CCD-2907.pdf

Postado por: Geyne Lima
Acadêmica do Curso de Farmácia da FAMETRO.

Classificação dos carboidratos

Boa noite! Sou Nara Jamilly, acadêmica do curso de farmácia da Faculdade Fametro. Hoje irei publicar a classificaçao dos carboidratos.

Os carboidratos são Classificados em:

Monossacarídeos: São carboidratos com reduzido número de átomos de carbono em sua molécula. O "n" da fórmula geral (CnH2nOn) pode variar de 3 a 7 (trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses), sendo os mais importantes as pentoses (C5H10O5) e as hexoses (C6H12O6). São relativamente pequenos, solúveis em água e não sofrem hidrólise.


Ribose
Matéria-prima para a síntese de ácido ribonucleico (RNA).

Desoxirribose
(C5H10O4)
Matéria-prima para a síntese de ácido desoxirribonucleico (DNA).

Glicose
Molécula mais utilizada pelas células para a obtenção de energia.

Frutose
Função energética.

Galactose
Constitui a lactose do leite. Função energética.

Oligossacarídeos: São carboidratos resultantes da união de duas a dez moléculas de monossacarídeos. A ligação entre os monossacarídeos ocorre por meio de ligação glicosídica, formada pela perda de uma molécula de água. O grupo mais importante dos oligossacarídeos são os dissacarídeos, formados pela união de apenas dois monossacarídeos. Quando são constituídos por três moléculas de monossacarídeos, recebem o nome de trissacarídeos. Os oligossacarídeos são solúveis em água, mas como não são carboidratos simples como os monossacarídeos, necessitam ser quebrados na digestão para que sejam aproveitados pelos organismos como fonte de energia.


Sacarose
glicose + frutose
Abundante na cana-de-açúcar e beterraba. Função energética.

Lactose
glicose + galactose
Encontrada no leite. Função energética.

Maltose
glicose + glicose
Encontrada em alguns vegetais, provém também da digestão do amido pelos animais. Função energética.

Polissacarídeos: São carboidratos grandes, às vezes ramificados, formados pela união de mais de dez monossacarídeos ligados em cadeia, constituindo, assim, um polímero de monossacarídeos,  geralmente de hexoses. São insolúveis em água e, portanto, não alteram o equilíbrio osmótico das células. Os polissacarídeos possuem duas funções biológicas principais, como forma armazenadora de combustível e como elementos estruturais.

Amido
≈1.400 glicoses
Armazenado no amiloplasto de raízes do tipo tuberosa (mandioca, batata doce, cará), caules do tipo tubérculo (batatinha), frutos e sementes. Principal reserva energética dos vegetais.

Glicogênio
≈30.000 glicoses
Armazenado no fígado e nos músculos. Principal reserva energética de animais e fungos.

Celulose
≈1.000 glicoses
Função estrutural na célula vegetal, como um componente da parede celular.

Quitina
Constitui o exoesqueleto dos artrópodes e está presente na parede celular dos fungos.

Por hoje é só isso...mais deixo essas figuras abaixo para aqueles e AQUELAS que pensam em carboidrato diretoooo...kkkk...bjsss Boa noite

Curiosidades!!!