Funções dos Carboidratos

Os carboidratos representam a principal fonte de energia, pois é o principal combustível do ser humano.Fornece energia para o desenvolvimento do trabalho interno (respiração, circulação do sangue e batimentos do coração), externos (caminhar, trabalhar, fazer esforço) e calor para manter a temperatura do corpo. Os carboidratos são considerados nutrientes energéticos, pois têm como função o fortalecimento da maior parte de energia necessária para o corpo realizar suas atividades normais como trabalhar e caminhar.

 Os carboidratos perfazem a mais abundante classe das biomoléculas da face da Terra. Sua oxidação é o principal meio de abastecimento energético da maioria das células não fotossintéticas. Além do suprimento energético, os carboidratos atuam como elementos estruturais da parede celular e como sinalizadores no organismo.

 

De modo geral os carboidratos atuam com funções de:

1- Armazenamento energético – o amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de energia dos animais e vegetais. 

2- Produção de energia – os carboidratos são as principais fontes de energia. 

3. Estruturais – todos os componentes celulares são formados por um carboidrato, e eles formam bases necessárias para a estruturação das células.

  Carboidratos energéticos

http://krboidratos.zip.net/

http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc29/03-CCD-2907.pdf

Postado por: Geyne Lima
Acadêmica do Curso de Farmácia da FAMETRO.